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执业药师《中药一》100天复习计划:第2章 中药材生产与品质

2019-08-14 19:56:30| 来源: 衡水中公教育

《中药一》第二章 中药材生产与品质

1.道地药材举例

道地产区 药材
关药 人参(吉林)、鹿茸、哈蟆油、(辽)细辛、(辽)五味子、关防风、龙胆、甘草(内蒙古)、黄芪(内蒙古)
北药 党参(山西)、金银花、阿胶(山东)、板蓝根、青黛、大青叶、黄芩(河北)
怀药 怀牛膝、怀山药、怀菊花、地黄
西北药 大黄(青海)、软紫草(新疆)、当归(甘肃)、枸杞子(宁夏)、秦艽、秦皮、猪苓(陕西)
藏药 炉贝母、冬虫夏草、藏红花、雪莲花
川药 黄连、黄柏、附子、金钱草、丹参
贵药 杜仲、吴茱萸、朱砂、五倍子、黄精、天冬、天麻
华南药 泽泻(福建)、薄荷(江苏)、牡丹皮、木瓜(安徽)、枳实、枳壳(江西)
浙药 杭菊花、杭麦冬、白术、白芍、延胡索(元胡、玄胡)、玄参、山茱萸、浙贝母
广药 又称“南药”阳春砂、广藿香、槟榔、穿心莲、肉桂、桂枝、蛤蚧、巴戟天“四大南药”为槟榔、巴戟天、益智仁、砂仁
云药 木香、茯苓、三七、重楼

2.植物药的采收原则

药用部位 采收原则
根及根茎类 (1)一般:秋、冬两季地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收,如党参、牛膝、大黄、黄连、防风等(2)特例:枯萎时间较早的植株,夏季采收,如浙贝母、延胡索、半夏、太子参等;春天采收,如明党参
茎木类 (1)秋、冬采收:如大血藤、鸡血藤、首乌藤、忍冬藤等(2)全年采收:如苏木、降香、沉香等
皮类 (1)一般:春末夏初采收,如黄柏、厚朴、秦皮等(2)特例:秋、冬两季采收的如川楝皮、肉桂等;根皮通常在挖根后剥取,或趁鲜抽去木心,如牡丹皮、五加皮等(3)采皮方法:环状、半环状、条状剥取或砍树剥皮,杜仲、黄柏环剥技术
叶类 (1)多在植物光合作用旺盛期,开花前或果实成熟前采收,如艾叶、臭梧桐叶(2)少数药材宜在秋、冬时节采收,如桑叶等
花类 (1)含苞待放时:金银花、辛夷、丁香、槐米、款冬花(2)花初开时:洋金花(3)花盛开时:菊花、西红花 (4)花冠由黄变红时:红花(5)一般不宜在花完全盛开后采收
果实种子类 (1)果实:多数在自然成熟时采收,如瓜蒌、栀子、山楂有的霜后采摘,如山茱萸、川楝子少数采收幼果,如枳实、青皮成熟期不一致,随熟随采,如木瓜(2)种子:果实成熟时采收,如决明子、牵牛子
全草类 (1)多在植株充分生长、茎叶茂盛时采收,如穿心莲、淡竹叶、青蒿(2)花开时采收,如益母草、荆芥、香薷(3)全株药用,如金钱草、蒲公英(4)两个采收期:茵陈,春季采收称“绵茵陈””,秋季采收称“花茵陈”
菌、藻、地衣类 不同的药用部位,采收情况不一样(1)茯苓:立秋后(2)冬虫夏草:夏初子座出土孢子未发散时(3)马勃:子实体刚成熟时(4)海藻:夏秋两季

3.常用的产地加工方法

加工方法 目的 适用范围
拣、洗 除去泥沙杂质和非药用部分 适用:大多数药材 不适用:具芳香气味,如薄荷、细辛、木香等;含多量黏液质的药材,如车前子、葶苈子等
切片 利于干燥 适用:较大的根及根茎类,如大黄等;坚硬的藤木类,如鸡血藤等;肉质的果实类,如木瓜等 不适用:具挥发性成分和有效成分易氧化的不宜切成薄片,如当归、川芎等
蒸、煮、烫 易干燥、使酶失活 (1)含浆汁、淀粉或糖分多的药材,如白芍去皮煮至透心;天麻、红参蒸至透心;太子参置沸水中略烫;延胡索煮至恰无白心(2)桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫
发汗 促使变色,增强气味或减小剌激性,有利于干燥 厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓
揉搓 使干燥过程中皮、肉易分离的药材皮、肉紧贴,达到油润、饱满、柔软或半透明的目的 玉竹、党参、三七等
干燥 除去大量水分,避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分分解和破坏,保证药材质量,利于贮藏 不适用:要求鲜用的药材,如石斛、鱼腥草、地黄、益母草

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(责任编辑:王亚楠)

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